MADRID · COCINA MEDITERRÁNEA

El sabor del fuego, hecho despacio.

Producto de temporada, brasas y una mesa pensada para disfrutar sin prisa.

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Mar — Sáb 13:30 — 16:30
20:30 — 00:00 Servicio de cena
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01 / NUESTRA COCINA

Una cocina sencilla. Un sabor difícil de olvidar.

En Brasa & Olivo trabajamos con producto de temporada, fuego y tiempo.

Una cocina mediterránea contemporánea que respeta el ingrediente y deja que hable por sí solo.

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PRODUCTO · FUEGO · TIEMPO

Cocinamos lento. Disfrutamos más.

Cada plato nace de una selección de producto, una buena brasa y el tiempo necesario para hacerlo bien.

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02 / VISÍTANOS
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Horario

Martes a sábado
13:30–16:30 · 20:30–00:00

Domingo y lunes cerrado
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Reservas

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03 / TU ASISTENTE

¿No sabes qué elegir? Te ayudamos.

Nuestro asistente conoce nuestra carta y puede ayudarte a encontrar un plato según lo que te apetezca.

Asistente de Brasa & Olivo
¡Hola! ¿Qué te apetece comer hoy?
Algo de carne y que no sea muy pesado.
Puedo ayudarte a buscar opciones de la carta.
BRASA & OLIVO

Una mesa. Un buen momento.

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